廈門(mén)欣泰德餐飲管理有限公司是一家承包學(xué)校，企業(yè)，醫院，單位，食堂的餐飲管理企業(yè)，項目有：食堂承包，餐飲承包，食堂設計，餐飲配送，團膳配送、外賣(mài)遞送服務(wù)、餐飲管理等。

生菜喜冷涼環(huán)境，既不耐寒，又不耐熱，生長(cháng)適宜溫度為15℃-20℃，生育期90-100天。種子較耐低溫，在4℃時(shí)即可發(fā)芽。發(fā)芽適溫18-22℃，高于30℃時(shí)幾乎不發(fā)芽。植株生長(cháng)期間，喜歡冷涼氣候，以15-20℃生長(cháng)適宜，產(chǎn)量高，而且品質(zhì)優(yōu)；

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澆足底水，水滲后播種。播種育苗為使撒播均勻，播種時(shí)種子內可摻入少量細沙土，播后覆0.3-0.5厘米厚潮土，并覆蓋地膜保濕。每畝播種量30-50克。幼苗開(kāi)始出土時(shí)，應及時(shí)揭開(kāi)畦面地膜，防止徒長(cháng)。

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播后覆蓋0.5―1厘米薄土，噴施新高脂膜800倍液（噴施新高脂膜800倍液保墑防水分蒸發(fā)、防曬抗旱、保溫防凍、防土層板結，窒息和隔離病蟲(chóng)源，提高出苗率。），然后蓋上一層薄稻草。夏末初秋天氣高溫多雨，無(wú)論漂浮育苗或苗床育苗。